《番茄炒白花椰》最近買菜，有一種卸下負擔的輕鬆感覺，前一陣子，菜實在是太貴了。終於可以開心的享用季節的蔬菜，也更懂得珍惜不浪費。牛番茄在背面畫出十字，放入滾水中2分鐘，撈出去除外皮，切成小塊狀。花椰菜洗淨切塊，也氽燙一下，撈出瀝乾。起鍋用少許油先翻炒番茄，接著加入花椰菜，加少許鹽，一點糖，見白花吸附番茄湯汁，就完成了。這雖然是一道很簡單的素菜，但是季節青梗白花椰的鮮甜、番茄的酸香融合在一起，非常令人驚艷的小品。 Tags: 0 comments 12 likes 0 shares Share this: 莎姊廚房筆記 About author not provided 習於在平日心甘情願不停的做些繁瑣而美味的食物，我心中的愛，並不針對特定個人，而是踏實的愛著我的人生歲月。 3293 followers 2787 likes "https://www.facebook.com/elisakitchendiary/" View all posts